Pomysły na brokuły

Taka już polska mentalność, że lubimy jeść treściwie, tłusto, słowem konkretnie. Pewnie dlatego tak rzadko sięgamy po dania z warzyw, które nie dość, że są bardzo, ale to bardzo zdrowe, to na dodatek i niezwykle smaczne. Problem tkwi w tym, że jakoś nie chcemy się do nich przekonać.

Jeśli właśnie zastanawiasz się co przygotować jutro na obiad lub co zjeść na kolację polecamy Ci potrawy, w których rolę główną gra apetyczne zielone warzywo. Brokuł – bo o nim mowa przyrządzać można na różnorakie sposoby, spośród wielu dań jakie można z nim przygotować z całą pewnością każdy z Was znajdzie coś dla siebie.

Po brokułowe dania z powodzeniem sięgać mogą osoby na diecie. Zielony kalafior ma bowiem naprawdę niewiele kalorii a co więcej wszystkie witaminy w brokule trudno by wymienić. Brokuł zawiera przecież pawie cały ogół możliwych mikroelementów. Udowodniono, że to właśnie brokuły spośród bogatego kompletu warzyw najskuteczniej przeciwdziałają nowotworom.

Najbardziej odżywcze są oczywiście świeże warzywa, jednak i brokułom gotowanym nie można odmówić licznych właściwości prozdrowotnych. Najprostsza forma podawania zielonego kalafiora to wręcz banalne w przygotowaniu brokuły z wody. Możemy podawać je z zasmażką, młodymi ziemniaczkami lub apetycznym sosem. Brokuły dobrze czują się między innymi w towarzystwie sosu serowego, beszamelowego czy pomidorowego.

Ciekawym pomysłem np. na romantyczną kolację we dwoje czy też ciepłe danie na babskiej imprezie może być zapiekanka brokułowo-serowa. Zielone różyczki polane roztopionym serem w towarzystwie kurczaka, pieczarek czy czerwonej papryki to rarytas, który wręcz rozpływa się w ustach.

Inne oryginalne danie to pasta z brokułami. Zamiast po raz kolejny przygotowywać klasyczne spaghetti postaw na jego wegetariańską wersję z dużą dozą warzyw. Interesującą przekąską na imprezę czy filmowy maraton mogą być brokuły w cieście lub brokuły w panierce. Są chrupiące, lekkie i bardzo apetyczne. Innym pomysłem na dietetyczną przegryzkę jest sałatka z brokułami – idealna na grilla, imieniny, spotkanie z przyjaciółmi.

Z brokułów możemy przyrządzać nie tylko zakąski, potrawy na ciepło czy drugie dania obiadowe. Brokułowy krem z grzankami to wymarzona alternatywa dla niedzielnego rosołu czy pomidorowej, która dawno już Ci spowszedniała.